Fabbri Aria & Velluto / Air & Velvet [800g]

Sosy Fabbri Aria & Velluto / Air & Velvet [800g] Barmańska tekstura do spieniania 1
  • nowość
Kod produktu: 13798
Dostępność: dostępne
Wysyłka w: 24-48 godzin
Cena: 57,90 zł 57.90
ilość szt.

Opis


Barmańska tekstura do spieniania.


800g


Air & Velvet to tekstura do spieniania dla barmanów profesjonalistów i amatorów. W zależności od dodatków pozwala na przygotowanie pianki o dowolnym smaku i różnym stopniu napienienia – od lekkiej i delikatnej do gęstej, sztywnej i trwałej. Dzięki Fabbri Air & Velvet koktajle zyskują kreatywny i atrakcyjny wygląd.
Kuchnia molekularna jest dziś wiodącą techniką, która stosuje metody oparte na chemicznych reakcjach, zmieniających strukturę składników spożywczych. Baw się miksologią molekularną i twórz piękne i efektowne koktajle i drinki. Air & Velvet odkryje przed Tobą i Twoimi gośćmi zupełnie nowe degustacyjne doświadczenia.

Skład / Użycie
Skład

Syrop glukozowy, woda, emulgator E471 (mono i diglicerydy kwasów tłuszczowych), E472e (mono i diacetylowinowe estry mono i diglicerydów kwasów tłuszczowych), skrobia, białko MLEKA, konserwant E202 (sorbinian potasu).
 
Instrukcja przygotowania

Lekka piana tworzona przy użyciu pompki napowietrzającej:
1. 20 ml syropu Mixybar (np. Grenadyna) + 80 ml wody + 5 ml Aria&Velluto.
2. 50 ml alkoholu z 5 ml Aria&Velluto
Płynna gęsta piana tworzona przy użyciu spieniacza:
1. 25 ml wódki z 25 ml Fabbri Bitter oraz 5 ml Aria&Velluto.
2. 40 ml wódki + 8 ml syropu Mixybar Fabbri + 5 ml Aria&Velluto.
Gęsta sztywna piana tworzona przy użyciu syfonu do bitej śmietany z nabojem N2O:
160 ml wody + 60 ml Aria&Velluto + 80 ml syropu Mixybar Fabbri
 
Instrukcja przechowywania

Przechowywać w temperaturze pokojowej.

Cechy

Tabela żywieniowa Średnie wartości odżywcze w 100ml syropu: Wartość energetyczna: 940kJ, 223kcal; Tłuszcze: 5,6g (w tym kwasy nasycone: 5,4g); Węglowodany: 42g (w tym cukry: 29g); Błonnik: 0g; Białko: 0g; Sól: 0,04g.
Masa netto szt. 800g
Opakowanie Butelka
Kraj pochodzenia Włochy
Marka Fabbri
Linia Fabbri
Grupa Produkty Barmańskie
Producent Fabbri 1905 S.p.A.
Importer Gourmet Foods Sp. z o.o., ul. Wybrzeże Gdyńskie 6A, 01-531 Warszawa; +48 22 834 22 03, www.gourmetfoods.pl, [email protected]
loguję się
Nie pamiętam hasła Zakładam konto
Promocje
Sprawdź naszą atrakcyjną ofertę cenową – to doskonała okazja na przetestowanie mniej znanych smaków, po które w regularnej cenie być może byś nie sięgnął. A warto!
Dilmah Mediterranean Mandarin [100g]
Dilmah Mediterranean Mandarin [100g]
59,00 zł 47,20 zł
szt.
Dilmah Italian Almond [100g]
Dilmah Italian Almond [100g]
59,00 zł 47,20 zł
szt.
Dilmah Lychee with Rose and Almond [100g]
Dilmah Lychee with Rose and Almond [100g]
22,30 zł 18,70 zł
szt.
Dilmah Blueberry & Pomegranate [100g]
Dilmah Blueberry & Pomegranate [100g]
59,00 zł 47,20 zł
szt.
Dilmah Peach [100g]
Dilmah Peach [100g]
59,00 zł 47,20 zł
szt.
Fabbri Mixybar Mojito [1000ml]
Fabbri Mixybar Mojito [1000ml]
66,00 zł 52,80 zł
szt.
Dilmah Arana Recover / Odzyskaj siły [20x1,5g]
Dilmah Arana Recover / Odzyskaj siły [20x1,5g]
10,70 zł 8,90 zł
szt.
Saquella Bella Crema Espresso Amabile [10x5g]
Saquella Bella Crema Espresso Amabile [10x5g]
18,00 zł 14,40 zł
szt.
do góry
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy Shoper Premium