Herbata i ser, czyli nowoczesny foodpairing

Czy herbata to dobry dodatek do sera? Jakie rodzaje herbat dobrać do różnych gatunków sera?

Poznaj nasze wskazówki, jak tworzyć udane połączenia i zrozum związek między smakami sera i herbaty.

Z okazji nadchodzących dni Babci i Dziadka mamy dla Was aż trzy atrakcje. Po pierwsze obejrzyjcie "Na wróble" - nasz ulubiony klip Meli Koteluk; po drugie przejrzyjcie koniecznie nasz promocyjny wybór inspiracji prezentowych; po trzecie poczytajcie, jak i jaką herbatę pijało się dawniej.

Dzień Nauczyciela - Jak sprawić przyjemność i wyróżnić się w tłumie?

Małe zestawy to idealny pomysł na symboliczny podarunek. Większe - to prawdziwa gratka dla największych fanów herbaty! Taki prezent ucieszy z pewnością każdego. Zwłaszcza, jeśli do zestawu dodamy pyszną kawę lub syrop, który pozwoli przyrządzić ulubiony napój w nowej formie.

Lubicie eksperymenty w kuchni? Mamy dla Was coś idealnego na początek - przepis na lodowy shake z herbatą. Proste, a zaskakujące!

Latem szukamy orzeźwienia - na różne sposoby. Przygotowaliśmy trzy przepisy na wyborne lemoniady. Poznaj je!

Deser, to w porze wakacyjnej podstawowe dane - każdy rodzic to wie ;) Podpowiadamy, co można wyczarować mając na pokładzie kremowe sosy Fabbri.

Czy wiesz jak powstaje zielona herbata? Albo jak należy ją przyrządzać? Odkryj z nami niesamowity świat zielonej herbaty.

Idealny prezent dla nauczyciela

Jakie jest jedno z najważniejszych wydarzeń każdego dziecka pod koniec czerwca? Oczywiście koniec roku szkolnego i wakacje!

Ale zanim zaczniemy w pełni korzystać z lata, przed nami jeszcze uroczyste zakończenie roku szkolnego. A wraz z nim odwieczne pytanie - co kupić nauczycielowi na prezent?

Trudno w dzisiejszych czasach zadowolić klienta... ale może warto spróbować przywołać przyjemne skojarzenia i zabrać go w emocjonnującą podróż przez smaki i aromaty. 

U nas znajdziesz wszystko: herbaty czarne, czarne aromatyzowane, zielone, zielone z dodatkami, zioła, napary owocowe, a nawet prawdziwe herbaty białe! Zaletą tak zróżnicowanego portfolio jest możliwość spersonalizowania asortymentu według indywidualnego pomysłu, a także modyfikowanie go w taki sposób, żeby w ofercie wciąż pojawiały się przykuwające uwagę nowości.

Uwielbiamy herbaciane miksy, ale… herbata to kapryśna dama! Wymaga wiele delikatności i wyczucia. Nie każde towarzystwo ceni. No i łatwo się obraża, a jak już się obrazi, to chowa głowę w piasek, a wtedy szukajcie wiatru w polu - a i tak jej smaku nie uświadczycie. Eksperymentujcie na własną rękę, le w międzyczasie koniecznie sprawdźcie nasze inspiracje na wiosenno-letnie herbaty z dodatkami!

Te przepisy są łatwe w przygotowaniu i pyszne w smaku. A co najważniejsze - doskonale pasują do piknikowych kontekstów kulinarnych. Gorąco (albo na zimno;) polecam - Michał Oszczyk.

Marokańska herbata miętowa podawana jest cały dzień – często ze słodyczami, których Marokańczycy są namiętnymi podjadaczami:) Popija się nią również ciężkie i pikantne obiady, bo przecież nic lepiej nie  wspomaga trawienia niż zielona herbata z liśćmi mięty! 

Do przygotowania filiżanki dobrej herbaty potrzebne są nie tylko wysokiej jakości liście, ale także dobra woda. Pytanie brzmi: czym jest w przypadku herbaty "dobra woda"? Natura jest przecież bogata: istnieje "nieskończona" różnorodność jej rodzajów, z ogromnej liczby źródeł, o zróżnicowanej zawartości trudnych czasem do zidentyfikowania minerałów. 

Ten wpis dedykuję wszystkim kobietom, a szczególnie wszystkim cudownym zbieraczkom, jakie spotkałem na swojej drodze herbaty. Paweł Dudziak

Nie ma tu miejsca na męski szowinizm. Przeciwnie… Wiadomo przecież, że jesteśmy niecierpliwi, niezbyt pracowici, poruszamy się za wolno i nieporadnie, bez gracji i uroczego, szczerego uśmiechu, a nasze palce są zbyt grube i mało giętkie. Tak, mężczyźni na plantacji herbaty to słonie w składzie porcelany - a kiedy już się znajdą wśród listków, trzeba trzymać kciuki, żeby zrobili jak najmniej szkód ;)

Jest trochę jak zaklęcie. Wielu o niej wiele mówi, chociaż mało kto widział na własne oczy: a to o jej niewiarygodnym smaku, a to nadzwyczajnych właściwościach zdrowotnych, cesarskim pochodzeniu. Przypomina prawdziwego szampana, biały kawior albo nitki szafranu - oczywiście nie pod względem smaku, ale… unikatowości. To najdroższa i najrzadziej spotykana herbata na świecie. Niestety - także najczęściej fałszowana…

Miłość jest jak dobra herbata - bywa słodka, czasem gorzka, ale zawsze intrygująca i warta spróbowania. Obejrzyjcie wspaniały walentynkowy klip Mikromusic (co za muzyka! jaka obsada!), poczytajcie o egzotycznych miłosnych rytuałach, a potem przygotujcie Waszym drugim połówkom coś smacznego z naszego przepisu.

To post dla tych wszystkich, którzy podobnie jak my poszukują ratunku przed zimową nostalgią. Bo przecież to fakt: aż około 300 substancji chemicznych w czekoladzie może zainicjować produkcję endorfin...

Podobno idzie prawdziwa zima. A zatem pora wyciągnąć z dna szafy jeszcze cieplejsze swetry no i koniecznie sprawdzić zapasy herbaty. Bo na zimę - nie ma jak kubek gorącej herbaty: jest pyszny (wiadomo!), rozgrzewający (rzecz jasna!) i bardzo zdrowy (wiedzieliście?).

Nasza propozycja na sylwestrowy wieczór: wysokogórski napar „z dachu Cejlonu” w stylu najlepszego francuskiego szampana.