Gdy żar leje się z nieba, wszystko zwalnia, a Ty marzysz tylko o odrobinie orzeźwienia, warto sięgnąć po napój, który sprawdzi się podczas gorących letnich dni. Latem nawodnienie może być także okazją do odkrywania nowych smaków i aromatów. Pozwól więc, że zabierzemy Cię w podróż do świata mrożonych naparów – pełnych świeżości, barw i nietuzinkowych połączeń, które zainspirują Cię do własnych eksperymentów. Sprawdź, jak napary Dilmah mogą stać się bazą dla pysznych zimnych napojów.

Co pić w upalne dni i dlaczego napary?

Zastanawiasz się, który napój sprawdzi się podczas największych upałów? Woda to podstawa, ale gdy mamy ochotę na coś więcej, z pomocą przychodzą ziołowo-owocowe napary. Nie zawierają kofeiny (lub jest jej minimalnie) i można je pić zarówno na ciepło, na zimno, jak i na lodzie. Dzięki nim łatwo wyczarować domowe lemoniady i napoje na upały, które zaskakują smakiem oraz aromatem.

Zimne napoje na lato na bazie naparów ziołowych

Lekkie, pachnące i pełne smaku zimne napoje na bazie naparów ziołowych to ciekawy pomysł na letnie dni. Dzięki różnorodności składników łatwo przygotować napoje o wyjątkowym aromacie i charakterze, dopasowane do własnych preferencji smakowych. Co przemawia na ich korzyść:

- możliwość przygotowania napojów bez dodatku cukru – ziołowe napary dobrze smakują samodzielnie lub z dodatkiem owoców i cytrusów;

- różnorodność smaków i aromatów – mięta, melisa, werbena cytrynowa, hibiskus czy rumianek oferują szeroką gamę nut smakowych i zapachowych;

- dobre na ciepło i na zimno – napary można podawać tradycyjnie, schłodzone lub z dodatkiem kostek lodu;

- szerokie możliwości komponowania napojów – zioła łączą się z owocami, cytrusami i przyprawami, pozwalając tworzyć różnorodne kompozycje smakowe;

- wariant bez kofeiny – wiele naparów ziołowych nie zawiera kofeiny;

- inspiracja do domowych eksperymentów – każda kompozycja może zaskoczyć innym smakiem i aromatem;

- ciekawa alternatywa dla klasycznych zimnych napojów – napary ziołowe można wykorzystać jako bazę do lemoniad, napojów z owocami oraz letnich moktajli.

Popularność naparów na zimno nie wzięła się więc znikąd – mają sporo zalet, o których warto pamiętać, wybierając letnie orzeźwienie. Mamy dla Ciebie kilka przepisów, które sprawdzą się latem (i nie tylko!).

Jak zrobić napój na lato z werbeną cytrynową? Lemon Verbena Fizz krok po kroku

Orzeźwiający, lekko musujący Lemon Verbena Fizz to połączenie świeżości, jaką niesie werbena cytrynowa – o delikatnym, cytrusowym aromacie, który przypomina świeże cytryny i limonki. Bąbelki pochodzące z wody gazowanej dodają napojowi lekkości.

Połączenie cytrusowych nut werbeny z sokiem z cytryny tworzy harmonijną kompozycję smakową, wpisującą się w letni klimat. Delikatna słodycz i wyważona kwasowość sprawiają, że napój wyróżnia się świeżym, cytrusowym charakterem i ciekawym profilem smakowym.

Składniki:

- 4 łyżeczki mocno zaparzonej herbaty Dilmah Lemon Verbena (ok. 2–3 torebki zaparzone w 200 ml wody);

- 300 ml wody gazowanej;

- sok z cytryny (ok. 1–2 łyżki);

- opcjonalnie: plasterek cytryny lub limonki (do dekoracji);

- łyżeczka cukru trzcinowego;

- lód.

Sposób przygotowania:

1. Zaparz 2 lub 3 torebki herbaty Dilmah Lemon Verbena w 200 ml wrzątku i odstaw na ok. 3–5 minut, aby napar był intensywny. Następnie wyjmij torebki. Odstaw do całkowitego wystudzenia.
2. Do wysokiej szklanki wsyp lód i wlej schłodzony napar.
3. Dodaj sok z cytryny.
4. Wlej delikatnie wodę gazowaną.
5. Dodaj łyżeczkę cukru trzcinowego.
6. Podawaj natychmiast, dekorując plasterkiem cytryny lub limonki.

Napój najlepiej smakuje mocno schłodzony.

Lemoniada z kardamonem, imbirem i kurkumą – przepis krok po kroku

Orzeźwiająca lemoniada o orientalnym charakterze, w której aromatyczna herbata ziołowo-owocowa Dilmah Cardamom, Ginger & Orange łączy się z cytrynową świeżością. To napój na lato dla wielbicieli korzennych i cytrusowych smaków!

Składniki:

- 2 torebki herbaty Dilmah Cardamom, Ginger & Orange (z kardamonem, imbirem i pomarańczą);

- 500 ml wrzątku;

- sok z 1 dużej cytryny (ok. 3–4 łyżki);

- 2–3 łyżki miodu lub syropu klonowego (do smaku);

- 250 ml wody gazowanej lub schłodzonej mineralnej;

- kilka świeżych listków mięty;

- szczypta kurkumy dla koloru;

- lód kruszony lub w kostkach.

Sposób przygotowania:

1. Zalej 2 torebki herbaty Dilmah Cardamom, Ginger & Orange 500 ml wrzątku. Parz pod przykryciem przez 3–5 minut, aby uzyskać intensywny aromat.
2. Wyjmij torebki i do ciepłego naparu dodaj miód lub syrop klonowy oraz szczyptę kurkumy. Dobrze wymieszaj.
3. Dodaj wyciśnięty sok z cytryny. Całość ostudź do temperatury pokojowej, następnie włóż do lodówki na minimum 1 godzinę.
4. Do dzbanka dodaj lód, kilka plasterków cytryny i pomarańczy oraz listki mięty.
5. Wlej schłodzony napar z herbaty, dopełnij wodą gazowaną lub mineralną.
6. Delikatnie wymieszaj i podawaj w wysokich szklankach z dodatkiem lodu i świeżą miętą. Możesz udekorować szklanki też laskami cynamonu.

Lemoniada zachwyca korzennym aromatem kardamonu i imbiru, przełamanym orzeźwiającą cytryną i delikatną słodyczą miodu.

Orzeźwiający napój miętowy z nutą cynamonu

Napój na ciepłe dni – lekki, aromatyczny, pełen świeżości mięty pieprzowej i słodko-korzennej nuty cynamonu. Bazą jest mieszanka Dilmah Peppermint Leaves with Ceylon Cinnamon, która sprawdza się zarówno na ciepło, jak i w wersji schłodzonej.

Składniki:

- 2 łyżeczki (ok. 4 g) Dilmah Peppermint Leaves with Ceylon Cinnamon,

- 440 ml świeżo zagotowanej wody,

- 1–2 łyżki soku z cytryny,

- 1–2 łyżki miodu, syropu klonowego lub agawy (do smaku),

- lód,

- plasterki limonki lub cytryny do dekoracji,

- opcjonalnie: świeże listki mięty.

Sposób przygotowania:

1. Wlej 440 ml świeżo zagotowanej wody na 2 łyżeczki herbaty sypanej Dilmah Peppermint Leaves with Ceylon Cinnamon. Parz pod przykryciem przez 3–5 minut.
2. Przecedź napar i posłodź do smaku miodem lub syropem, gdy jest jeszcze ciepły. Dodaj sok z cytryny i dokładnie wymieszaj.
3. Odstaw napój do całkowitego ostudzenia, następnie schładzaj w lodówce przez co najmniej 30 minut.
4. Podawaj w wysokiej szklance wypełnionej kostkami lodu, ozdobionej plasterkiem limonki lub cytryny. Możesz także dodać świeże listki mięty.
5. Dla mocniejszego akcentu cynamonowego dodaj na koniec szczyptę cynamonu lub laskę cynamonu do dekoracji.

Napój jest orzeźwiający – smak mięty przyjemnie chłodzi, a cynamon nadaje mu lekko słodkiego charakteru. To wybór na letnie spotkania, ogrodowe przyjęcia, a nawet jako codzienny napój w trakcie upalnych dni.

Pomysł na napój rumiankowy z nutą pomarańczowo-brzoskwiniową

Wyobraź sobie letnie popołudnie w ogrodzie, kiedy słońce gra w liściach, a Ty trzymasz w dłoniach szklankę pełną orzeźwienia i łagodności. Taki efekt da się uzyskać w kilka minut – potrzebujesz tylko odrobiny wyobraźni i… rumianku!

Będziesz potrzebować:

- dwóch torebek Dilmah Pure Camomile,

- gorącej wody,

- soczystej brzoskwini, nektarynki i/lub pomarańczy,

- listków mięty (do dekoracji i aromatu),

- opcjonalnie: skórki pomarańczowej (do dekoracji i aromatu),

- opcjonalnie: miodu lub 20 ml syropu brzoskwiniowego Fabbri Mixybar Pesca Gialla Plus jako słodziwa,

- kostek lodu.

Przygotowanie:

1. Sięgnij po herbatę ziołową Dilmah Pure Camomile. Zaparz dwie torebki w 400 ml gorącej wody i pozostaw do całkowitego ostygnięcia.
2. Dodaj kilka plasterków świeżej, soczystej brzoskwini lub nektarynki oraz pomarańczy.
3. Możesz dorzucić odrobinę skórki pomarańczowej dla intensywniejszego aromatu oraz miód lub syrop brzoskwiniowy, by dodać całości słodyczy. Całość zamieszaj i odstaw na chwilę do przegryzienia smaków.
4. Zanurz kilka listków mięty i wrzuć kostki lodu.

Rezultat? Subtelnie słodki, lekki, kwiatowy napar z owocową nutą.

Lemon Verbena & Pear Cooler – napój na zimno krok po kroku

Jeśli masz ochotę na coś wyjątkowego, spróbuj naszego przepisu na lekko słodki, schłodzony napój z herbaty Dilmah Lemon Verbena z dodatkiem gruszki. To letnia propozycja inspirowana trendami z całego świata – na chwilę relaksu na tarasie czy podczas spotkań z przyjaciółmi.

Wyobraź sobie: delikatny, cytrusowy aromat werbeny cytrynowej spotyka się ze słodyczą dojrzałej gruszki, a wszystko to dopełniają chłodzące bąbelki i świeża mięta. Ten napój jest nie tylko pyszny, ale i pełen świeżości.

Składniki:

- 1 torebka Dilmah Lemon Verbena (lub 2 g sypanej),

- 200 ml wrzącej wody,

- 1 dojrzała, soczysta gruszka (np. konferencja, williams),

- 1–2 łyżeczki soku z cytryny,

- 1–2 łyżeczki syropu z agawy/miodu lub cukru trzcinowego (opcjonalnie, do smaku),

- 4–6 kostek lodu,

- 80 ml wody gazowanej lub mineralnej,

- plasterki gruszki i cytryny oraz świeża mięta do dekoracji.

Wykonanie:

1. Zaparz torebkę Dilmah Lemon Verbena w 200 ml wrzątku przez 4–5 minut, po czym wystudź i schłódź do temperatury lodówkowej.
2. Gruszkę umyj, obierz i pokrój na małe kawałki (kilka zostaw do dekoracji). Przełóż do shakera, słoika lub wysokiej szklanki.
3. Dodaj sok z cytryny i delikatnie rozgnieć gruszkę muddlerem lub łyżką, by puściła sok i aromat.
4. Wlej schłodzony napar z Lemon Verbena, dodaj słodzik (opcjonalnie), wsyp lód i dokładnie wymieszaj.
5. Przelej przez drobne sitko do wysokiej szklanki, dopełnij wodą gazowaną lub mineralną.
6. Udekoruj plasterkiem gruszki, cytryny i listkiem świeżej mięty.

Napój jest świeży, lekko ziołowo-cytrusowy ze słodyczą gruszki. Orzeźwia i zaskakuje nietuzinkowym połączeniem smaków!

Jeśli wolisz jeszcze bardziej owocowy profil – zblenduj ½ gruszki z naparem przed schłodzeniem i dopiero wtedy połącz z resztą składników (powstanie mętny, lekko musujący „moktajl”).

Dojrzewająca lemoniada rumiankowa z miodem – przepis krok po kroku

Zastanawiasz się, jak zamknąć łagodność rumianku i słodycz miodu w orzeźwiającej letniej lemoniadzie? To banalnie proste, a efekt zachwyci każdego spragnionego nietuzinkowego smaku!

Czego będziesz potrzebować?

- dwóch torebek Dilmah Pure Camomile,

- gorącej wody,

- 2 cytryn,

- 2–3 łyżeczek miodu,

- listków mięty (do dekoracji i aromatu),

- opcjonalnie: kwiatów rumianku (do dekoracji),

- kostek lodu.

Jak to zrobić?

1. Zaparz 2 torebki Dilmah Pure Camomile w 500 ml wrzącej wody. Po 3–5 minutach wyjmij saszetki i pozostaw napar do ostygnięcia.
2. Do lekko ciepłego naparu dodaj 2–3 łyżeczki miodu (ilość wedle uznania) – miód najlepiej rozpuści się, zanim napój zupełnie wystygnie. Jednak nie dokładaj go do zbyt gorącego naparu, gdyż w połączeniu z wrzątkiem i bardzo ciepłą wodą traci swoje cechy charakterystyczne. Zamieszaj dokładnie.
3. Wyciśnij sok z jednej cytryny, dodaj plasterki drugiej cytryny i wrzuć kilka gałązek świeżej mięty.
4. Całość odstaw do lodówki na minimum godzinę, aby napój „dojrzewał”, a smaki idealnie się przegryzły. Tu tkwi sekret tej lemoniady!
5. Przed podaniem dorzuć kostki lodu i – jeśli lubisz – przyozdób napój jadalnymi kwiatami, np. świeżym rumiankiem.

Efekt? Zyskujesz cytrusową lemoniadę z aksamitną nutą rumianku i miodową słodyczą. To przepis na letni relaks zamknięty w szklance!

Napój na upały z mięty i limonki a’la mojito – przepis krok po kroku

Wyobraź sobie szklankę pełną chłodnego naparu, w którym aromatyczne liście mięty spotykają się z soczystą, lekko kwaskową limonką – to jeden ze sposobów na orzeźwienie.

Składniki:

- dwie torebki Dilmah Pure Peppermint,

- gorąca woda,

- 2 limonki,

- listki mięty,

- kostki lodu,

- opcjonalnie: 20 ml Fabbri Mixybar Mojito.

Jak przygotować ten napój?

1. Zaparz 2 torebki herbatki miętowej, najlepiej Dilmah Pure Peppermint, w 500 ml wrzątku. Parz przez 3–5 minut, a następnie wyjmij saszetki i odstaw napar do ostudzenia.
2. Wyciśnij sok z jednej limonki i pokrój drugą limonkę w cienkie plasterki.
3. Kiedy napar będzie chłodny, dodaj sok z limonki oraz plasterki limonki do dzbanka.
4. Dorzuć solidną garść świeżych liści mięty oraz kilka kostek lodu, aby napój był naprawdę zimny i aromatyczny.
5. Jeśli lubisz lekką słodycz, możesz dodać odrobinę syropu Fabbri Mixybar Mojito.
6. Podawaj w wysokich szklankach, udekorowanych listkami mięty i plasterkiem limonki na brzegu.

Tak przygotowany napar z cytrusami zachwyca smakiem. To sposób na letni relaks w domowym stylu!

Orzeźwiające napoje na lato na bazie naparów ziołowo-owocowych

Oto kilka pomysłów na mrożone napary, które pozwolą Ci cieszyć się latem w pełni!

Pomysł na mrożony napar cytrynowy na upały

Kiedy marzysz o klasycznej lemoniadzie, ale pragniesz zaskoczyć gości bardziej zdecydowanym, ostrzejszym smakiem – wybierz Dilmah Naturally Zesty Lemon. Zaparz napar i wystudź, dodaj łyżeczkę miodu i solidną porcję cytryny w plasterkach. Do szklanki dorzuć lód, a na wierzchu połóż plasterek cytrusa. To propozycja dla wszystkich tych, którzy szukają alternatywy dla słodzonych lemoniad.

Napój można osłodzić syropem do lemoniad Fabbri Mixybar Limone.

Lemoniada hibiskusowa – jak zrobić?

Ekspresja koloru i smaku! Dilmah Rosehip & Hibiscus zaparz zgodnie z instrukcją, pozostaw do wystygnięcia i wymieszaj z sokiem malinowym lub syropem malinowym. Dorzuć kilka świeżych malin, plasterki cytryny i kostki lodu. Lemoniada w smaku będzie podobna do lemoniady żurawinowej i zachwyci pięknym rubinowym kolorem.

Przepis na mrożony napar korzenny z owocami leśnymi

Marzysz o czymś bardziej wyrazistym? Postaw na Dilmah Naturally Spicy Berry. Do mocno schłodzonego naparu dodaj kilka jeżyn, malin i borówek, kostki lodu, laskę cynamonu lub korzeń imbiru (opcjonalnie, dla dekoracji) oraz liście świeżej mięty. Kilka sekund – i masz napój na lato o lekko korzennym, głębokim aromacie. Sezonowe owoce leśne wpasowują się w letnią atmosferę, a przyprawy podbijają ich aromat i wyostrzają delikatne nuty smakowe.

Pomysł na bezcukrowy napój jagodowo-rumiankowy

Dilmah Natural Infusion of Blueberry and Clove smakuje na zimno, z dodatkiem świeżych borówek, krążków ogórka, lodu i kilku listków mięty.

Przepis na lemoniadę mrożoną cytrusowo-różaną

Potrzebujesz powiewu śródziemnomorskiego lata? Zaparz Dilmah Tangerine, Rose & Grapefruit, ostudź napar i wymieszaj z sokiem z połowy cytryny, plasterkami mandarynki i grejpfruta. Dodaj kilka świeżych lub suszonych płatków dzikiej róży oraz kruszony lód (zrobisz go za pomocą blendera). Jeśli nie masz płatków dzikiej róży, możesz podbić różany aromat naparu i osłodzić napój syropem różanym Fabbri Rose (wystarczy 20 ml). Szklankę ozdób rantem cukrowym lub świeżymi listkami ziół (mięty, bazylii, melisy).

Ten napój to harmonia cytrusowej świeżości i subtelnej słodyczy róż, która przeniesie Cię na taras w Sewilli.

Napoje na upały na bazie naparów rooibos

Herbata rooibos to napój przygotowywany z liści i pędów rośliny Aspalathus linearis. Mimo że nazywana jest często „herbatą”, rooibos nie pochodzi z rośliny herbacianej (Camellia sinensis). Jej napar ma charakterystyczny czerwono-brązowy kolor oraz łagodny, lekko słodkawy smak z nutami miodowymi i zbożowymi.

Rooibos może być bazą do letnich naparów na zimno. Łączy się z cytrusami, owocami tropikalnymi (mango, liczi, granatem), a także brzoskwinią.

Do mrożonych napojów na lato polecamy:

- Dilmah Raspberry & Coconut – czerwony rooibos z dodatkami i aromatami (malina i kokos) o przyjemnym, kwaskowatym, malinowym finiszu. Sprawdzi się jako baza do lemoniady malinowej, ponczu, shake’ów, moktajli i koktajli;

- Dilmah Moringa, Chilli, Cocoa & Cardamom – czerwony rooibos z dodatkami (moringa, chili, kakao i kardamon). Dobry jako baza dla napojów z dodatkiem pomarańczy i domowych oranżad;

- Dilmah Holy Basil, Ginger, Lemon & Lemongrass – zielony rooibos z dodatkami i aromatami (bazylia azjatycka, cytryna, imbir i trawa cytrynowa). Możesz wykorzystać jako bazę do orzeźwiających lemoniad, koktajli i moktajli, a także pić na zimno z lodem;

- Dilmah Coconut & Mango – zielony rooibos z dodatkami i aromatami (kokos i mango). Sprawdzi się jako dodatek do lemoniad;

- Dilmah Cardamom, Ginger & Orange – zielony rooibos z dodatkami i aromatami (kardamon, imbir i pomarańcza). Dodatek do koktajli i moktajli. Dobry do picia na zimno, z lodem nawet bez dodatków.

Wypróbuj napary Dilmah niezawierające kofeiny – zarówno zioła jednorodne, herbaty ziołowo-owocowe, jak i rooibos. Znajdź swoją ulubioną bazę dla mrożonych napojów na lato!